Normal view MARC view ISBD view

เอกสารการสอนชุดวิชาวิทยาศาสตร์พื้นฐานสำหรับงานอาหารและโภชนาการ = Fundamental sciences for food and nutrition / สาขาวิชามนุษยนิเวศศาสตร์ มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช.

Contributor(s): มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช. สาขาวิชามนุษยนิเวศศาสตร์ ผู้จัดทำ.
Call number: STOU 71101 T Material type: TextTextPublisher: นนทบุรี : สำนักพิมพ์ มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช, 2563Edition: พิมพ์ครั้งที่ 2.Description: 2 เล่ม [(13), [515] ; (12), [487] หน้า] : ภาพประกอบ ; 26 ซม.Content type: text | still image Media type: unmediated Carrier type: volumeISBN: 9786161619169 (เล่ม 1) ; 9786161619466 (เล่ม 2)Other title: ชุดวิชาวิทยาศาสตร์พื้นฐานสำหรับงานอาหารและโภชนาการ | วิทยาศาสตร์พื้นฐานสำหรับงานอาหารและโภชนาการ | Fundamental sciences for food and nutrition.Uniform titles: ชุดวิชาวิทยาศาสตร์พื้นฐานสำหรับงานอาหารและโภชนาการ. Related works: Container of (work) : อรวินท์ เลาหรัชตนันท์. เคมีของธาตุและสารประกอบ | Container of (work) : อรวินท์ เลาหรัชตนันท์. สสารและปฏิกิริยาเคมี | Container of (work) : ทัศนีย์ ลิ้มสุวรรณ. สารประกอบคาร์บอน | Container of (work) : ศศิมน ปรีดา. เคมีของสารชีวโมเลกุล | Container of (work) : ทัศนีย์ ลิ้มสุวรรณ. เมแทบอลิซึมของสารชีวโมเลกุล | Container of (work) : สุพัชชา ขับกล่อมส่ง. เซลล์ หน่วยของชีวิต | Container of (work) : ศริศักดิ์ สุนทรไชย. ระบบการทำงานภายในร่างกาย | Container of (work) : ชนิพรรณ บุตรยี่. พิษวิทยาและภูมิแพ้อาหาร | Container of (work) : สุพัชชา ขับกล่อมส่ง. จุลชีววิทยาเบื้องต้น | Container of (work) : ศรชัย สินสุวรรณ. สารพันธุรกรรม | Container of (work) : ศรชัย สินสุวรรณ. เทคโนโลยีชีวภาพและพันธุวิศวกรรม | Container of (work) : ทวีศักดิ์ จินดานุรักษ์. พลังงาน | Container of (work) : ชำนาญ เชาวกีรติพงศ์. ความร้อน คลื่น แสง เสียง | Container of (work) : ชำนาญ เชาวกีรติพงศ์. ไฟฟ้าและอิเล็กทรอนิกส์ | Container of (work) : นัฐพล ตั้งสุภูมิ. การประยุกต์วิทยาศาสตร์พื้นฐานในงานอาหารและโภชนาการ | Container of (work) : วชิระ จิระรัตนรังษี. การประยุกต์วิทยาศาสตร์พื้นฐานในงานอาหารและโภชนาการ.Subject(s): วิทยาศาสตร์
Contents:
หน่วยที่ 1. เคมีของธาตุและสารประกอบ / อรวินท์ เลาหรัชตนันท์ -- หน่วยที่ 2. สสารและปฏิกิริยาเคมี / อรวินท์ เลาหรัชตนันท์ -- หน่วยที่ 3. สารประกอบคาร์บอน / ทัศนีย์ ลิ้มสุวรรณ -- หน่วยที่ 4. เคมีของสารชีวโมเลกุล / ศศิมน ปรีดา -- หน่วยที่ 5. เมแทบอลิซึมของสารชีวโมเลกุล / ทัศนีย์ ลิ้มสุวรรณ -- หน่วยที่ 6. เซลล์ หน่วยของชีวิต / สุพัชชา ขับกล่อมส่ง -- หน่วยที่ 7. ระบบการทำงานภายในร่างกาย / ศริศักดิ์ สุนทรไชย -- หน่วยที่ 8. พิษวิทยาและภูมิแพ้อาหาร / ชนิพรรณ บุตรยี่.
หน่วยที่ 9. จุลชีววิทยาเบื้องต้น / สุพัชชา ขับกล่อมส่ง -- หน่วยที่ 10. สารพันธุรกรรม / ศรชัย สินสุวรรณ -- หน่วยที่ 11. เทคโนโลยีชีวภาพและพันธุวิศวกรรม / ศรชัย สินสุวรรณ -- หน่วยที่ 12. พลังงาน / ทวีศักดิ์ จินดานุรักษ์ -- หน่วยที่ 13. ความร้อน คลื่น แสง เสียง / ชำนาญ เชาวกีรติพงศ์ -- หน่วยที่ 14. ไฟฟ้าและอิเล็กทรอนิกส์ / ชำนาญ เชาวกีรติพงศ์ -- หน่วยที่ 15. การประยุกต์วิทยาศาสตร์พื้นฐานในงานอาหารและโภชนาการ / นัฐพล ตั้งสุภูมิ, วชิระ จิระรัตนรังษี.
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
    average rating: 0.0 (0 votes)
Item type Location Location Call number Unit Copy number Barcode Status Date due
10004 Reserved Book Reserved Book ODI General Collection
ODI Reserved Collection STOU 71101 T (Browse shelf) 1-8 1 1000525911 Not For Loan Lib. Use Only
10004 Reserved Book Reserved Book ODI General Collection
ODI Reserved Collection STOU 71101 T (Browse shelf) 9-15 1 1000525916 Not For Loan Lib. Use Only
10000 General Book General Book ODI General Collection
ODI General Collection STOU 71101 T (Browse shelf) 1-8 2 1000525912 Available
10000 General Book General Book ODI General Collection
ODI General Collection STOU 71101 T (Browse shelf) 9-15 2 1000525917 Available
10000 General Book General Book ODI General Collection
ODI General Collection STOU 71101 T (Browse shelf) 1-8 3 1000525913 Available
10000 General Book General Book ODI General Collection
ODI General Collection STOU 71101 T (Browse shelf) 9-15 3 1000525918 Available
10000 General Book General Book ODI General Collection
ODI General Collection STOU 71101 T (Browse shelf) 1-8 4 1000525914 Available
10000 General Book General Book ODI General Collection
ODI General Collection STOU 71101 T (Browse shelf) 9-15 4 1000525919 Available
10000 General Book General Book ODI General Collection
ODI General Collection STOU 71101 T (Browse shelf) 1-8 5 1000525915 Available
10000 General Book General Book ODI General Collection
ODI General Collection STOU 71101 T (Browse shelf) 9-15 5 1000525920 Available

บรรณานุกรม.

หน่วยที่ 1. เคมีของธาตุและสารประกอบ / อรวินท์ เลาหรัชตนันท์ -- หน่วยที่ 2. สสารและปฏิกิริยาเคมี / อรวินท์ เลาหรัชตนันท์ -- หน่วยที่ 3. สารประกอบคาร์บอน / ทัศนีย์ ลิ้มสุวรรณ -- หน่วยที่ 4. เคมีของสารชีวโมเลกุล / ศศิมน ปรีดา -- หน่วยที่ 5. เมแทบอลิซึมของสารชีวโมเลกุล / ทัศนีย์ ลิ้มสุวรรณ -- หน่วยที่ 6. เซลล์ หน่วยของชีวิต / สุพัชชา ขับกล่อมส่ง -- หน่วยที่ 7. ระบบการทำงานภายในร่างกาย / ศริศักดิ์ สุนทรไชย -- หน่วยที่ 8. พิษวิทยาและภูมิแพ้อาหาร / ชนิพรรณ บุตรยี่.

หน่วยที่ 9. จุลชีววิทยาเบื้องต้น / สุพัชชา ขับกล่อมส่ง -- หน่วยที่ 10. สารพันธุรกรรม / ศรชัย สินสุวรรณ -- หน่วยที่ 11. เทคโนโลยีชีวภาพและพันธุวิศวกรรม / ศรชัย สินสุวรรณ -- หน่วยที่ 12. พลังงาน / ทวีศักดิ์ จินดานุรักษ์ -- หน่วยที่ 13. ความร้อน คลื่น แสง เสียง / ชำนาญ เชาวกีรติพงศ์ -- หน่วยที่ 14. ไฟฟ้าและอิเล็กทรอนิกส์ / ชำนาญ เชาวกีรติพงศ์ -- หน่วยที่ 15. การประยุกต์วิทยาศาสตร์พื้นฐานในงานอาหารและโภชนาการ / นัฐพล ตั้งสุภูมิ, วชิระ จิระรัตนรังษี.

There are no comments for this item.

Log in to your account to post a comment.
    สถิติผู้เข้าชมเว็บไซต์ : Free Hit Counter