เอกสารการสอนชุดวิชาวิทยาศาสตร์พื้นฐานสำหรับงานอาหารและโภชนาการ = Fundamental sciences for food and nutrition / สาขาวิชามนุษยนิเวศศาสตร์ มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช.
Contributor(s): มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช. สาขาวิชามนุษยนิเวศศาสตร์ ผู้จัดทำ.
Call number: STOU 71101 T Material type: 
TextPublisher: นนทบุรี : สำนักพิมพ์ มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช, 2563Edition: พิมพ์ครั้งที่ 2.Description: 2 เล่ม [(13), [515] ; (12), [487] หน้า] : ภาพประกอบ ; 26 ซม.Content type: text | still image Media type: unmediated Carrier type: volumeISBN: 9786161619169 (เล่ม 1) ; 9786161619466 (เล่ม 2)Other title: ชุดวิชาวิทยาศาสตร์พื้นฐานสำหรับงานอาหารและโภชนาการ | วิทยาศาสตร์พื้นฐานสำหรับงานอาหารและโภชนาการ | Fundamental sciences for food and nutrition.Uniform titles: ชุดวิชาวิทยาศาสตร์พื้นฐานสำหรับงานอาหารและโภชนาการ. Subject(s): วิทยาศาสตร์| Item type | Location | Location | Call number | Unit | Copy number | Barcode | Status | Date due |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Reserved Book
|
ODI General Collection | ODI Reserved Collection | STOU 71101 T (Browse shelf) | 1-8 | 1 | 1000525911 | Not For Loan Lib. Use Only | |
|
Reserved Book
|
ODI General Collection | ODI Reserved Collection | STOU 71101 T (Browse shelf) | 9-15 | 1 | 1000525916 | Not For Loan Lib. Use Only | |
General Book
|
ODI General Collection | ODI General Collection | STOU 71101 T (Browse shelf) | 1-8 | 2 | 1000525912 | Available | |
|
General Book
|
ODI General Collection | ODI General Collection | STOU 71101 T (Browse shelf) | 9-15 | 2 | 1000525917 | Available | |
|
General Book
|
ODI General Collection | ODI General Collection | STOU 71101 T (Browse shelf) | 1-8 | 3 | 1000525913 | Available | |
|
General Book
|
ODI General Collection | ODI General Collection | STOU 71101 T (Browse shelf) | 9-15 | 3 | 1000525918 | Available | |
|
General Book
|
ODI General Collection | ODI General Collection | STOU 71101 T (Browse shelf) | 1-8 | 4 | 1000525914 | Available | |
|
General Book
|
ODI General Collection | ODI General Collection | STOU 71101 T (Browse shelf) | 9-15 | 4 | 1000525919 | Available | |
|
General Book
|
ODI General Collection | ODI General Collection | STOU 71101 T (Browse shelf) | 1-8 | 5 | 1000525915 | Available | |
|
General Book
|
ODI General Collection | ODI General Collection | STOU 71101 T (Browse shelf) | 9-15 | 5 | 1000525920 | Available |
บรรณานุกรม.
หน่วยที่ 1. เคมีของธาตุและสารประกอบ / อรวินท์ เลาหรัชตนันท์ -- หน่วยที่ 2. สสารและปฏิกิริยาเคมี / อรวินท์ เลาหรัชตนันท์ -- หน่วยที่ 3. สารประกอบคาร์บอน / ทัศนีย์ ลิ้มสุวรรณ -- หน่วยที่ 4. เคมีของสารชีวโมเลกุล / ศศิมน ปรีดา -- หน่วยที่ 5. เมแทบอลิซึมของสารชีวโมเลกุล / ทัศนีย์ ลิ้มสุวรรณ -- หน่วยที่ 6. เซลล์ หน่วยของชีวิต / สุพัชชา ขับกล่อมส่ง -- หน่วยที่ 7. ระบบการทำงานภายในร่างกาย / ศริศักดิ์ สุนทรไชย -- หน่วยที่ 8. พิษวิทยาและภูมิแพ้อาหาร / ชนิพรรณ บุตรยี่.
หน่วยที่ 9. จุลชีววิทยาเบื้องต้น / สุพัชชา ขับกล่อมส่ง -- หน่วยที่ 10. สารพันธุรกรรม / ศรชัย สินสุวรรณ -- หน่วยที่ 11. เทคโนโลยีชีวภาพและพันธุวิศวกรรม / ศรชัย สินสุวรรณ -- หน่วยที่ 12. พลังงาน / ทวีศักดิ์ จินดานุรักษ์ -- หน่วยที่ 13. ความร้อน คลื่น แสง เสียง / ชำนาญ เชาวกีรติพงศ์ -- หน่วยที่ 14. ไฟฟ้าและอิเล็กทรอนิกส์ / ชำนาญ เชาวกีรติพงศ์ -- หน่วยที่ 15. การประยุกต์วิทยาศาสตร์พื้นฐานในงานอาหารและโภชนาการ / นัฐพล ตั้งสุภูมิ, วชิระ จิระรัตนรังษี.
There are no comments for this item.